Après quelques années de réflexion, la Famille décide en 2008 de construire de toute pièce La Distillerie dans le but de produire uniquement du rhum de pur jus de canne, issu exclusivement des plantations du Domaine. Deux réserves de montagne sont aussi réservées à l’élevage de cerfs.L’une des particularités de La Rhumerie est qu’elle a été pensée dès sa conception pour offrir une expérience touristique complète. Ce rhum blanc est très original quant à sa production : distillé une première fois à l'île Maurice il est amené à Cognac où il est distillé une deuxième fois dans un alambic à repasse, en ne conservant que le "cœur de chauffe". Si les rhums mauriciens ont longtemps souffert d’une mauvaise image, depuis quelques années, la qualité de la production s’est considérablement améliorée. Idéalement situé dans une vallée fertile profitant d’un bel ensoleillement, les plantations bénéficient d’un terroir exceptionnel et d’un micro-climat unique apportant tous les éléments nécessaires à une agriculture de qualité. Le Mojito dans sa version original est un des cocktails les plus demandés dans les bars en France. Si les rhums mauriciens ont longtemps souffert d’une mauvaise image, depuis quelques années, la qualité de la production s’est considérablement améliorée. En 1996, la Famille Couacaud achète le Domaine de l’Exil à Chamarel, dont la principale activité est la canne à sucre, cultivée sur 220 Hectares. Déguster! 30cl de sirop de canne. Pour preuve, de nouvelles distilleries et une nouvelle marque ont récemment été créées. Afficher tout . 40cl de rhum. A la fin du 18 ème siècle, on produit un rhum grossier, dont la qualité sera améliorée pour lui permet d’être exporté. Rhum Île Maurice. Rhum de l'Ile Maurice Située dans l’océan indien entre Madagascar et La Réunion, l’Ile Maurice est connue pour ses plages de sable blanc paradisiaques. Rechercher Nous vous proposons de découvrir dans cet article des recettes incontournables pour réaliser des cocktails à base de rhum blanc ou vieux. Les cannes à sucre ont été soigneusement sélectionnées et cultivées sur les meilleures parcelles du Domaine exclusivement pour la production des rhums Chamarel : c’est le premier secret de la qualité.La proximité des champs avec les moulins de La Distillerie garantit la plus grande fraicheur des jus et des saveurs. 70 cl 41%. En 1996, la Famille Couacaud achète le Domaine de l’Exil à Chamarel, dont la principale activité est la canne à sucre, cultivée sur 220 Hectares. Le rhum de l'Île Maurice sera parfait pour créer des cocktails uniques et incomparables. Très vite, la nouvelle génération va rejoindre les effectifs et on y retrouve aujourd’hui les deux frères ainés. Pourtant, son climat chaud et humide toute l’année, ses sols volcaniques, argileux et bien drainés sont propices à la culture de la canne à sucre : introduite au 17 e siècle par les hollandais sur la route des Indes. En plus des cultures de cannes à sucre (35 Hectares) destinées à la production de Rhum, on y trouve également des fruits & légumes dont l’ananas victoria et le palmiste royal.
1; 2; Résultats 1 - 12 sur 17. Arcane Delicatissime Rhum Île Maurice 41% . Ce rhum blanc, titré à 43,8% dégage un arôme de canne fraiche, mais le côté fougueux du rhum "agricole" est apaisé. Voyagez avec les différentes finitions du monde sur nos rhums HSEFloc du Pirat : l’alliance du rhum Toucan au moût de GascogneÉlaboré sur l’île d’Islay, le frais et vibrant Stiùireadair est souvent comparé à une «tempête marine»Teeling Small Batch Blended Whiskey commercialisé dans un très beau coffret en métalUn héritage de plus de 250 ans, une recette qui est entrée dans l’histoire du gin et des alambics historiques en cuivreRéalisez d'authentiques cocktails avec la liqueur d'amande italienne DisaronnoUn porto blanc unique élevé 10 longues années en fûtsBitter élaboré à partir de 10 plantes et écorces soigneusement sélectionnéesRéalisez de réels Dark and Stormy pour l'été avec ce coffret La Mauny
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